今日の給食 1/19(火)
- 2021/01/19 16:24
- カテゴリー:今日の給食
《今日の献立》
ナン・くるみ豆入りドライカレー・最上かぶのサラダ・フルーツヨーグルト・牛乳
心を育む学校給食週間2日目は「最上伝承野菜給食」です。最上伝承野菜とは、最上地方で昔から栽培され、その土地になじんだ地域特有の野菜をいいます。先祖代々守られ、つくり続けられています。今日の給食には、最上伝承野菜の「くるみ豆」と「最上かぶ」が使われていました。くるみ豆は大豆ですが、クルミのようにコクがありました。最上かぶは、葉に近い部分は赤く、根の部分は白いかぶです。色鮮やかで美味しかったです。