今日の給食 2/8(月)
- 2021/02/08 17:05
- カテゴリー:今日の給食
《今日の献立》
ごはん・鶏の磯辺フライ・和風サラダ・みそけんちん汁・牛乳
今日の給食のけんちん汁は、みそ味でした。味噌は、豆腐や納豆と同じように、畑の肉と言われる大豆から作られます。こうじの働きで消化がよく、味も香りもよいです。原料によって米みそ、麦みそ、豆みそがあり、日本の伝統的な調味料の1つです。そんな味噌を使ったけんちん汁は、寒風に凍えてしまうようなこの時期にぴったりで、とても美味しかったです。
2021年02月08日の記事は以下のとおりです。
《今日の献立》
ごはん・鶏の磯辺フライ・和風サラダ・みそけんちん汁・牛乳
今日の給食のけんちん汁は、みそ味でした。味噌は、豆腐や納豆と同じように、畑の肉と言われる大豆から作られます。こうじの働きで消化がよく、味も香りもよいです。原料によって米みそ、麦みそ、豆みそがあり、日本の伝統的な調味料の1つです。そんな味噌を使ったけんちん汁は、寒風に凍えてしまうようなこの時期にぴったりで、とても美味しかったです。