今日の給食 12/16(水)
- 2020/12/16 16:17
- カテゴリー:今日の給食
《今日の献立》
ごはん・ほっけ昆布醤油焼き・うの花炒り・キムチ汁・牛乳
うの花は、おからの別名です。おからは、豆腐を作る過程で、大豆から豆乳を絞った後に残ったものです。おからを炒って煮た料理のことも「うの花」と呼ぶことがあるそうです。
2020年12月16日の記事は以下のとおりです。
《今日の献立》
ごはん・ほっけ昆布醤油焼き・うの花炒り・キムチ汁・牛乳
うの花は、おからの別名です。おからは、豆腐を作る過程で、大豆から豆乳を絞った後に残ったものです。おからを炒って煮た料理のことも「うの花」と呼ぶことがあるそうです。