今日の給食 10/1
- 2018/10/01 19:04
- カテゴリー:今日の給食
《今日の献立》
ごはん・さばの照り焼き・すき昆布炒め・庄内風いも煮・牛乳
いも煮は、地域によって味付けと具材が違うようです。村山地域では、牛肉に醤油で味付けしたいも煮をよく食べています。庄内地域では、今日の献立のように豚肉にみそで味付けしたものがよく食べられるそうです。以前、給食でいも煮が出されたときは、豚肉に醤油で味付けされていました。これが最上地域のいも煮なのでしょうか。おもしろいですね。置賜地域は、どんないも煮なんでしょう?