山形県の北部、新庄市にある小学校です。
こんだて
・豚丼・ごぼうサラダ・麩のみそ汁・牛乳
ごぼうは料理によって切り方がさまざまで、それによって食感や風味の出方も変わってくるため、料理への仕上がりへの影響も大きいです。
せんぎり、ささがき、乱切り、斜め切りなどがあります。
今日はせんぎりのサラダです。せんぎりでも太さの違いで、食感や風味が違います。