12/7の給食
- 2018/12/10 15:31
- カテゴリー:今日の給食
こんだて
・ごはん・手作りハンバーグ・洋風きんぴら・白菜みそ汁・牛乳
今日は「手作りハンバーグ」についてお話しします。
今日のハンバーグは、ひき肉をこねて玉ねぎやとうふを入れて作りました。
ここでクイズです!
・日新小学校全員分のハンバーグを作るために使った肉の量は
どれくらいでしょうか? ①10kg ②28kg ③38kg
《答》 ③38kg 豚ひき肉19kgと鶏ひき肉19kgを合わせて
38kg使っています。
・日新小学校全員分のハンバーグを作るために使った玉ねぎの量は
どれくらいでしょうか? ①7kg ②17kg ③27kg
≪答≫ ②17kg 1個200gとすると、85個です。その皮をむき、
みじん切りにします。
・日新小学校全員分のハンバーグとは、何個でしょうか?
①320個 ②450個 ③640個
≪答≫ ③640個 ひき肉と玉ねぎ、とうふ、パン粉、合わせて68.9kgの材料を
まぜてよくこねます。とても重労働です。それから、640個丸めてハンバーグを
作ります。
一つ一つ愛情をこめて丸めてくれました。よく味わって食べましょう。