山形県の北部、新庄市にある小学校です。
こんだて
・ごはん・高野豆腐のそぼろ煮・浅漬け・豚汁・牛乳
今日は「こうやどうふ」についてお話しします。
高野豆腐は豆腐を一度凍らせてから解凍し、乾燥させて作る豆腐の保存食です。
栄養価が高く、たんぱく質は豆腐の7倍ほどあります。
今日はからあげにして、とり肉のそぼろあんと合わせました。
ごはんによくあう味になっています。