11/20の給食
- 2018/11/20 15:02
- カテゴリー:今日の給食
こんだて
・小さいコッペパン・タンメン・ほうれん草オムレツ・白菜のサラダ・牛乳
今日は「はくさい」についてお話しします。
白菜といえば鍋や煮物、漬物が一般的で、和食の食材としてなじんでいるようですが、
英語では「チャイニーズキャベツ」といわれるように、中国を中心とした東アジアで
多く栽培されています。日本には明治時代以降やってきた比較的新しい野菜です。
はくさいは、今が旬です。
山形県の北部、新庄市にある小学校です。