11/5の給食
- 2018/11/05 15:51
- カテゴリー:今日の給食
こんだて
・ごはん・棒餃子・チャプチェ・スーミータン・牛乳
チャプチェとは春雨を炒めた韓国料理です。
タンミョンといわれる春雨をもどし、肉や野菜と一緒に炒めます。
日本で食べられる春雨はじゃがいもや緑豆のでんぷんからつくられますが、
韓国のタンミョンという春雨はさつまいものでんぷんからつくられます。
日本の物に比べかなり太いのが特徴です。
今日はマカロニを使い、野菜や豚肉が入り、ボリュームのあるおかずになっています。