11/1の給食~農作物deレシピ~
- 2018/11/01 15:49
- カテゴリー:今日の給食
こんだて
・中華風卵とじ丼・最上ねぎのさっぱり中華サラダ・わかめのみそ汁・牛乳
今日は地場産物料理についてお話しします。
新庄の農産物を使ったレシピコンテストで、沼田小学校4年生の児童が考えた
「最上ねぎのさっぱり中華サラダ」が大賞に選ばれました。
新庄市でとれた最上ねぎをたっぷり使い、とり肉や春雨などと和えたメニューに
なっています。
最上ねぎは、8年前から新庄市の特産にしようと頑張って栽培している野菜です。
新庄市は、昼と夜の寒暖差が大きいため、ねぎの栽培に適しており、葉の緑色が濃く、
みずみずしいおいしさが特徴です。
今月の給食目標は「すききらいなくたべよう」です。