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7/11の給食

こんだて

・ごはん・ホッケレモン風味・筑前煮・モロヘイヤのみそ汁・牛乳

モロヘイヤは、高温で乾燥地帯でも育つ生命力の強い野菜です。

クレオパトラも好んで食べたとも言われており、

アラビア語では「王様の食べる野菜」と言う意味だそうです。

モロヘイヤは、夏が旬の野菜で、茹でて刻むとねばねばします。

今日はみそ汁に入れました。

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