6/14の給食
- 2018/06/14 13:15
- カテゴリー:今日の給食
こんだて
・山菜たっぷり丼・いそあえ・厚揚げみそ汁・サッカーボールチーズ・牛乳
今日は山菜たっぷり丼についてお話しします。
山菜たっぷり丼には、わらびとみずという山菜が入っています。
みなさんはどんな山菜かわかりますか?
わらびは山菜の中でもあくが強く、食べるためにはアク抜きが必要です。
みずはアクもなく、味にクセもないので料理も手軽です。
山菜は下処理に手間がかかるものが多いのですが、旬の今、味わいたいですね。