山形県の北部、新庄市にある小学校です。
こんだて
・五目ごはん ・あじさんが焼き ・いそあえ ・大根のみそ汁 ・牛乳
今日は「あじさんが焼き」についてお話しします。
あじさんが焼きは、あじのすり身に玉ねぎ、にんじん、ごぼう、ねぎ、たけのこを入れ
味付けには、みそと醤油を使っています。
千葉県房総半島の郷土料理と言われる「あじのさんが」風になっています。