11/24の給食~「だしで味わう和食の日」献立~
- 2017/11/24 13:00
- カテゴリー:今日の給食
こんだて
・ごはん ・さばのみそ煮 ・和風サラダ ・すまし汁 ・牛乳
11月24日は、「和食の日」です。
和食文化を守り、伝えていくことの大切さについて考える日です。
日本には四季があり、それぞれに旬の食材があります。
その旬の食材とうまみ豊かな発酵食品、米飯などを組み合わせた和食は
世界に誇る日本の食文化です。
今日は、和食の基本である「だし」を味わう給食です。
すまし汁は、昆布とかつお節のだしを使って作りました。
「だし」のおいしさを味わいましょう。