新庄市立日新小学校

こんだて

　・食パン　・畑なすミートソース和え　・ビーンズサラダ　・コーンスープ　・牛乳

今日は畑なすについてお話しします。

８月にも食べましたが、今日は最上伝承野菜の畑なすを使った料理です。

この前は、中華風でしたが、今回は洋風のトマト味です。

なすは、洋風でも和風でも、いろいろな料理に合いますね。

伝承野菜は一度失ったら取り戻せない地域の宝です。

次の世代にも伝えていきたいですね。