新庄市立日新小学校

こんだて

　・ごはん　・棒餃子　・しょうが和え　・マーボー豆腐　・牛乳

今日は　豆腐についてお話しします。

豆腐には、木綿豆腐と絹ごし豆腐があります。

食感が違い、料理によって使い分けられます。

今日は、木綿豆腐ですが、崩れにくいようにさらに水分をきってもらっています。

みなさんは、木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いがわかりますか？

おうちで食感を比べてみるのもいいですね。