新庄市立日新小学校

こんだて

　・ごはん　・みそだれ焼肉　・ナムル　・にらのみそ汁　・牛乳

今日は、新庄産の「ニラ」を使ったみそ汁です。

ニラは、新庄、最上地域で盛んに栽培されている野菜です。

『達者de菜』のブランド名で市場に出荷されています。

こんだて

　・ごはん　・さわらの南蛮漬け　・いそあえ　・いももち汁　・牛乳

今日は「姿勢」についてお話しします。

姿勢を正して食べることは、食事のマナーの基本です。

良い姿勢で食事をすると、見た目がよく、食べ物の消化も良くなります。

食器は手に持って背筋を伸ばして食べましょう。

足は組んだりせず、床につけます。

こんだて

　・黒パン　・鶏肉のバーベキューソース焼き　・アスパラソテー

　・パンプキンスープ　・牛乳

今日の鶏肉のバーベキューソース焼きは、鶏肉をにんにく、しょうが、しょうゆ、

オレンジソースのたれに漬け込んで焼きました。

バーベキューソースは、いろいろなレシピがあり、トマトケチャップやソース、

りんごや玉ねぎを入れる時もあります。

5年生は、神室少年自然の家での宿泊学習でした。

主な活動は、３回の野外炊飯と三滝トレッキング。

「自ら考え、仲間とともに　～自立・協力・協調～」をテーマに

一つ一つの活動に取り組みました。

お互いが声を掛け合い、フォローし合いながら

課題を乗り越えようとする姿が見られました。

子どもたちが、少したくましくなった２泊３日の体験学習でした。

こんだて

　・ごはん　・さばの味噌煮　・にらともやしの炒め物　・わかめのみそ汁　・牛乳

今日は、サバについてお話しします。

サバは「青魚の王様」と言われるほど、栄養たっぷりな魚です。

サバの脂には、脳の働きをよくするDHAや血の流れをよくするEPAが

たくさん含まれています。さらに、丈夫な骨や歯をつくるために大切な

カルシウム、ビタミンDも多く含まれています。

サバは、みなさんに食べてもらいたい魚の一つです。

こんだて　＜地産地消ウィーク＞

　・ドライカレー　・海藻サラダ　・フルーツポンチ　・牛乳

今日のフルーツポンチは、みかんやもも、パインの缶詰に、

ジュースやシロップではなく、マスカット味のゼリーを合わせました。

さらにナタデココやアロエも入っています。

フルーツポンチは、夏にぴったりのデザートです。

季節の果物を使って、おうちでも作ってみてください。

こんだて　＜地産地消ウィーク＞

　・ごはん　・ししゃもフライ　・山菜炒め　・豚汁　・牛乳

今日の山菜炒めには、フキとミズが入っています。

新鮮な山菜を産直「まゆの郷」から届けていただきました。

フキは皮をむき、ミズは葉を取り、料理しやすいように処理していただいています。

フキの香りや、ミズの歯ごたえがよく、季節を感じることができる味です。

こんだて　＜地産地消ウィーク＞

　・ごはん　・納豆　・おかひじきのツナ和え　・新じゃがうま煮　・ベビーパイン

　・牛乳

今日は「おかひじき」についてお話しします。

おかひじきは、見た目がひじきに似ていることから、そう呼ばれるようになり、

なんと、山形県南陽市がおかひじき栽培の発祥の地と言われています。

おかひじきはとても栄養豊富で、カルシウム、カリウム、ビタミンA 、鉄、

マグネシウムなどのミネラル分や、カロチン、ビタミンC といった栄養も

豊富に含まれています。

露地ものの旬は、6月以降の夏場です。

こんだて　＜地産地消ウィーク＞

　・揚げパン　・ウインナー　・野菜サラダ　・トマトスープ　・牛乳

今日は、揚げパンについてお話しします。

揚げパンは、昔から給食の人気メニューの一つです。

給食が始まった頃は、砂糖をつけただけのものでしたが、

今では、きな粉やココアなどいろいろな味の揚げパンが出るようになりました。

今日はシンプルな砂糖味です。

こんだて　＜地産地消ウィーク＞

　・ごはん　・あじ白照り焼き　・いりどり　・玉ねぎのみそ汁　・牛乳

今日は「玉ねぎ」についてお話しします。

玉ねぎは、カレーやサラダ、炒め物など様々な料理に使われています。

みなさんは、玉ねぎがどんなふうに育つか、どの部分を食べているか

知っていますか？

玉ねぎは、秋に植え付けをして次の年の初夏に収穫期をむかえます。

これからが収穫に時期です。

収穫したばかりの玉ねぎを新玉ねぎといいます。

玉ねぎは、葉の付け根が太った部分を食べています。