新庄市立日新小学校

こんだて

　・バターパン　・鶏肉のガーリック焼き　・海藻サラダ　・ポテトスープ　・牛乳

ニンニクを食べると疲れが取れたり元気になるというイメージがあると思いますが、

その通りで、ニンニクに含まれる「アリシン」や「スコルジニン」によるものです。

また、香りもよく、風味づけにいろいろな料理に使われます。

今日は、鶏肉のガーリック焼きです。おいしく食べて、元気になりましょう。

こんだて

　・ごはん　・佃煮　・めばるの竜田揚げ　・洋風きんぴら　・もやしのみそ汁

　・牛乳

メバルは名前のとおり、目が大きく口も大きな魚です。

地域によって差がありますが、春から初夏が旬の時期です。

白身で味はあっさりしている魚です。煮ても焼いても揚げてもおいしい魚です。

こんだて

　・カレーピラフ　・星形ハンバーグ　・コーンサラダ　・七夕スープ　・牛乳

今日は　七夕です。

七夕は、中国から伝わった織姫と彦星の星伝説と、もともと日本にあった行事が

結びつき出来上がったものだそうです。

笹や竹は昔から魔除けをする存在であったことから、願い事を書いた短冊を

飾るようになったといわれています。

今日は、星をイメージした七夕献立です。

こんだて

　・ごはん　・ゆかり　・ホキの甘辛がらめ　・いそあえ　・もずくのみそ汁　・牛乳

ホキは煮ても焼いても揚げても、身が縮まらずやわらかい、白身の魚です。

今日は片栗粉をつけて揚げ、野菜入りの甘酢のあんをかけました。

こんだて

　・ごはん　・塩だれ焼肉　・にらのおひたし　・五目汁　・牛乳

ニラの強いにおいと、濃い緑色はスタミナ野菜の代表格とも言えます。

強力な抗酸化作用のあるカロテンやビタミンＣの他、カルシウムも豊富に

含まれている野菜です。

和食や中華料理でよく使いますが、オムレツやパスタにしたり、チーズとの相性も

いいので、いろいろな料理で味わい、元気をもらいましょう！

こんだて

　・コッペパン　・チリコンカン　・ブロッコリーサラダ

　・かぼちゃのコンソメスープ　・ヨーグルト　・牛乳

チリコンカンは、アメリカ料理で、ひき肉と豆の煮込み料理です。

とうがらしを入れてスパイシーな味付けです。豆は、金時豆や赤いんげんなどを

使いますが、今日は大豆でつくりました。パンにはさんで食べてみましょう！

こんだて

　・ごはん　・いわしの梅煮　・米粉めんたい炒め　・いんげんのみそ汁　・牛乳

米粉めんは、小麦粉を一切使わず、米粉と片栗粉で作られています。

そして、原料の米は山形県産で、真室川町にある工場で作っています。

ゆであがりが早く、食感はもちもちしています。

今日は炒め物にしました。

こんだて　【さくらんぼ給食】

　・ハヤシライス　・コールスローサラダ　・さくらんぼ　・牛乳

サクランボの季節になりました。

今日は、新庄でとれたサクランボを味わう「サクランボ給食」です。

山形県は、サクランボの生産量・出荷量において日本一で、そのおいしさも

全国的に有名です。

新庄は、昼と夜の気温差が大きいので、味が濃いサクランボができるそうです。

味わっていただきましょう！

こんだて

　・ごはん　・鮭の揚げ照り　・和風サラダ　・さやえんどうのみそ汁　・牛乳

今日は、さやえんどうについてお話しします。

さやえんどうには、おおさやえんどう、きぬさやんどう、スナップえんどうなどの

種類があります。４月から６月が旬の野菜です。

さやごと食べることができ、煮物やお弁当の彩りに使われることが多い野菜です。

今日は　みそ汁で旬の味を味わってみましょう。

こんだて

　・ごはん　・のりの佃煮　・鶏肉のカレーソース　・ごぼうサラダ

　・とうふのスープ　・牛乳

６月から７月は夏ごぼうの旬の時期です。

みずみずしく、やわらかいのが特徴です。

ごぼうは噛みごたえのある食材なので、６月の給食にはたくさん登場しました。

今日もよく噛んで食べましょう。