山形県の北部、新庄市にある小学校です。
こんだて
・ごはん ・塩だれ焼肉 ・ナムル ・かぼちゃのみそ汁 ・牛乳
今日は、体を作る食べ物についてお話しします。
肉は、私たちの体を作るもとになる赤の仲間です。
みなさんは成長期なので、食べてほしい食品の一つですが、肉には脂も多く入って
いるので、食べすぎにも注意する必要があります。
赤のグループには、ほかにも魚、魚、豆腐、納豆などあります。
お肉に偏ることなく、いろいろな食品を食べるといいですね。
こんだて
・キャラメル揚げパン ・オムレツ ・米粉めんサラダ ・ほうれん草スープ
・牛乳
今日は、ほうれん草についてお話しします。
ほうれん草は、１年中お店で購入することができますが、夏と冬のほうれん草では
栄養価に違いがあります。
特にビタミンCは、冬の方が約３倍も多く含まれています。
これは寒さに耐えるために、糖分の濃度を増して凍りにくくする性質のためです。
こんだて
・ごはん ・ハンバーグきのこソース ・きゃべつの生姜あえ
・じゃがいものみそ汁 ・牛乳
今日は、きのこについてお話しします。
きのこ類は低カロリーで、日本人に不足しがちな食物繊維、ビタミンB群がたくさん
含まれています。きのこ類の食物繊維は水に溶けにくいので、腸の働きを良くし、
大腸がんを予防します。
今日は、ハンバーグの上に新庄産のきのこで作ったソースをかけました。
こんだて
・ごはん ・豚肉とレバーのゴマ和え ・おひたし ・ほうれん草のみそ汁
・ふりかけ ・牛乳
今日は、レバーについてお話しします。
レバーは、鉄分をたくさん含んでいて、血液や体をつくるもとになります。
鉄分が不足すると、貧血などの病気にかかりやすくなり、体が疲れやすくなったり、
顔色が悪くなったりします。鉄分補給のために、食べてほしい食品の代表です。
こんだて
・ごはん ・いわしの梅煮 ・すき昆布炒め ・白玉雑煮 ・りんご ・牛乳
今日は、鏡開きです。
この日は、お正月に神様や仏様に供えたお餅をお下がりとして頂きます。
お供えした餅には、神様の霊が宿っているので、刃物を使わず木づちなどで
叩いて割ります。これを「鏡を開く」といいます。
その餅を雑煮などで食べ、一家円満を願う意味も込められています。
そこで今日は、雑煮の献立にしました。
こんだて
・沖縄ちゃんぽん ・大根のツナ和え ・もずくのすまし汁 ・あまがし ・牛乳
今日は沖縄給食です。
ちゃんぽんと聞くと麺料理を思い浮かべるかもしれませんが、
「沖縄ちゃんぽん」とは、丼ぶりものです。
野菜炒めを卵でとじ、それをご飯の上に乗せたもので、
沖縄県では定番のメニューです。また、「あまがし」とは沖縄の伝統的なお菓子です。
これは、今、最上町に沖縄県の小学生が交流のために来ているので、その記念に
最上広域市町村圏事務組合からいただいたものです。
今日は、最上地域の小中学校で食べています。
金時豆や押し麦などを黒砂糖で煮た「ぜんざい」のようなもので、沖縄では
子どもの日に食べられているそうです。
今日から３学期が始まりました。
新年の始まりは、元気な声が響き渡る朝でした。
始業式では、2年生と5年生の代表児童による「3学期がんばりたいこと」の
発表がありました。春から新３年生、新６年生になるためにしっかりと考え、
３学期に何をがんばるかを具体的に決めた発表を聞いて、嬉しく思います。
３学期は、学年の締めくくりです。
学習面でも生活面でも成長できる学校生活を送りましょう。
３、４時間目は、校内が、シンと静まりかえりました。
校内書初めの時間です。
新年を迎え、気持ちを新たにし、丁寧な文字を書こうと筆を持ちました。
３年以上は毛筆、１・２年は硬筆です。
一画一画丁寧に書きました。
作品は、２月の授業参観まで各教室前に掲示し、お互いの力作を鑑賞し合います。
こんだて
・米粉パン ・鶏肉のマーマレード ・海藻サラダ ・ベーコンチャウダー ・牛乳
今日は、マーマレードについてお話しします。
マーマレードとは、オレンジなどの柑橘類をジャムにしたものです。
果実と一緒に皮も使っているため少し苦みがあります。
今日はから揚げにした鶏肉をマーマレードで作ったソースに絡めました。
パンに合うおいしいおかずですね。
今年もバランスよく食べて、元気に過ごせるようにしましょう。
こんだて
・コッペパン ・ジャム ・照り焼きチキン ・ポテトサラダ ・ミネストローネ
・牛乳
１２月の給食目標は、「好き嫌いなく食べよう」でした。
給食の後に、食缶の中を点検していましたが、苦手なものでもチャレンジし、
がんばって食べてくれたんだろうなと思いました。
これからも是非、続けてほしいです。
今日で２学期が終わり、明日からは冬休みです。
食べすぎや夜更かしをしないように気を付けて、規則正しい生活を送りましょう。
今年度、日新小学校学校保健委員会では、「学び（学習）を支えるよりよい食生活」について協議してきました。本校の重点課題の一つである「学力の向上」に向けて、脳に良い食事や食生活をみんなで考えて、具体的な取り組みをしたいと考えたからです。
１回目の話し合いの中で「毎日朝ごはん」「バランスがよい」「好き嫌いしない」「お弁当・料理を一緒に」というキーワードが挙げられました。それを基に、全校のみなさんにレシピを募集したところ、多くのレシピが寄せられました。ご協力ありがとうございました。
ここに、テーマである「学び」を支えるための要素がたくさん入った、愛情とアイデイアがいっぱいつまったレシピを、レシピ集にしてお届けします。毎日の「食」のヒントになることと思います。
料理をすることは、表現力・集中力・創造力など様々な能力を育てるとも言われています。また、家庭でのコミュニケーションを図る機会にもなります。ぜひ、手元に置いてお子様と一緒にご活用ください。
平成29年12月26日
日新小学校学校保健委員会
