新庄市立日新小学校

こんだて

　・ごはん　・ハムチーズサンド　・洋風きんぴら　・わかめのみそ汁　・ヨーグルト

　・牛乳

今日はインフルエンザの予防についてお話しします。

インフルエンザが流行しています。

予防のためには、こまめな手洗いとうがいをすることです。

また、体の抵抗力を高めるために、しっかり体を休め、バランスよく食べることも

大切です。

２月１日（木）、６年生はバイキング給食でした。

ランチルームで、先生方と一緒にバイキング形式で楽しく給食を食べました。

こんだて

　・ごはん　・さばの塩焼き　・れんこんそぼろ煮　・きゃべつのみそ汁　・イチゴ

　・牛乳

今日はれんこんについてお話しします。

シャッキとした食感が魅力のれんこんは、穴の開いた形状から、先の見通しがきく

縁起物として、正月料理や精進料理に使われ、親しまれている野菜です。

でんぷん質やビタミンＣなどが豊富です。

どきどきコンサート３週目です。

ピアノ、こと、合奏、リコーダーの発表がありました。

こんだて

　・わかめうどん　・ミニキャロットパン　・ゆで卵　・ごぼうサラダ　・牛乳

ゴボウのように土の中で育つ野菜を「根菜（こんさい）」と言います。

根菜類は土の中でエネルギーをため込み、ミネラルが豊富です。

そのため、冷えを防ぎ、新陳代謝を高め、体を温めてくれる働きがあります。

こんだて

　・五目ごはん　・あじさんが焼き　・いそあえ　・大根のみそ汁　・牛乳

今日は「あじさんが焼き」についてお話しします。

あじさんが焼きは、あじのすり身に玉ねぎ、にんじん、ごぼう、ねぎ、たけのこを入れ

味付けには、みそと醤油を使っています。

千葉県房総半島の郷土料理と言われる「あじのさんが」風になっています。

こんだて

　・つや姫ごはん　・笹かま磯辺揚げ　・切干大根炒め　・タラ汁　・ポンカン

　・牛乳

今日のごはんは、山形県で作られた全国的にも人気のある品種「つや姫」です。

つや姫は、お米につやがあり、甘み・うまみを多く含んでいるため、冷めても

おいしいお米と言われています。

旬の「タラ」を使ったタラ汁と組み合わせました。

タラ汁は、庄内地方の冬の郷土料理です。

玄関ホールに飾られている郷土料理の中にもあるので、探してみてください。

昇降口ホールに『山形県郷土料理』の食品サンプルを展示しました。

【展示期間は、２月5日（月）まででした】

最上地区の他、庄内、村山、置賜地区の郷土料理が紹介されました。

最上地区は、「いものこ汁」、「納豆汁」、「ひろこの酢味噌和え」等が

紹介されています。本物そっくりの食品サンプルに驚きます。

料理の説明も一緒に展示されていました。

どきどきコンサートの2週目です。

ピアノ、金管、木管、リコーダーなどの演奏、落語、マジックの発表が

ありました。

こんだて

　・ナン　・くるみ豆入りカレー　・最上かぶのサラダ　・フルーツポンチ　・牛乳

今日は、伝承野菜のくるみ豆と最上かぶを使った給食です。

くるみ豆は大豆ですが、くるみのようなコクがあります。

最上かぶは、葉に近い部分が赤く、根の方は白いかぶです。

くるみ豆はカレーに、最上かぶはサラダに入っています。