新庄市立日新小学校

こんだて

　・ごはん　・メバルの塩麹焼き　・れんこんの金平　・ねぎのみそ汁

　・いよかんゼリー　・牛乳

明日は、公立高校入試があります。

そこで、今日は受験応援献立をお届けします。

栄養のある縁起を担いだ献立にしました。

・れんこんは、見通しが良いように

・ねぎは、風邪予防のために

・いよかんゼリーは、いい予感・・良い知らせが届きますように

受験生の皆さん、がんばってきてくださいね。

こんだて

　・カレーライス　・大根サラダ　・いちご　・牛乳

イチゴの旬はいつでしょうか？

お店にたくさん並ぶのは、１２月から２月くらいにかけてですね。

でも、本来路地物の旬は３月～４月くらいの春後半です。

早く食べたい、使いたいという欲求に応えて、農家の方たちの努力により

ハウス栽培や品種改良がなされ、どんどん早くなってきました。

今ではほとんどのイチゴが促成栽培されるようになっています。

こんだて

　・ごはん　・ふりかけ　・鶏肉とさつまいもの揚げ煮　・塩昆布和え

　・しめじのみそ汁　・牛乳

「塩昆布あえ」は、その名の通り「塩昆布」で野菜をあえたシンプルなあえものです。

塩昆布はそれだけでうまみのかたまりなので、それ以上味をつけなくても美味しく

仕上がります。

昆布のうまみと野菜の味や歯触りを感じながら、食べてみましょう。

こんだて

　・黒パン　・グラタン　・ブロッコリーとコーンのソテー　・ポトフ　・牛乳

グラタンは、フランスのドーフィネ地方の郷土料理です。

もともとは、オーブンで焼きすぎてしまったのが始まりと言われています。

日本ではホワイトソースを使った料理のイメージですが、本来はオーブンで

表面をこんがり焼いたものは全てグラタンと呼ばれます。

今日は、ミートソースグラタンです。

こんだて

　・ごはん　・えびといかのチリソース　・ナムル　・ワンタンスープ　・牛乳

今月の給食目標は、「給食の反省をしよう」です。

これまでの給食時間をふりかえってみましょう。

①準備や後片付けは、協力してできましたか。

②「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつがしっかりできましたか。

③姿勢をよくし、はしを正しく持って食べましたか。

④よく噛んで食べましたか。

⑤残さず食べましたか。

⑥苦手なものでも、チャレンジできましたか。

⑦給食時間は楽しく過ごすことができましたか。

今年度の給食も残りわずかですが、毎日の給食のめあてを守り、楽しい給食の時間に

なるように、意識してみましょう。

こんだて

　・ちらし寿司　・肉団子　・菜の花のおひたし　・すまし汁　・デザート　・牛乳

明日は、桃の節句、ひな祭りです。

ひな祭りは、ひな人形を飾って、女の子の健康と幸せを祈る春の祭りです。

このあたりでは、ひと月遅れの４月３日にお祝いします。

ひな祭りのお祝い献立として、春を感じられるような献立にしました。

「ちらし寿司」と「紅白のはんぺんが入ったすまし汁」、「菜の花の入った

おひたし」、デザートに「三色のひなまつりゼリー」です。

おいしくいただきましょう。

こんだて

　・ごはん　・さわらの田楽みそ　・アスパラ菜のサラダ　・すき焼き汁　・牛乳

今日は、新庄で育てられた「山形牛」を味わう給食です。

山形県は寒暖の差が大きく、寒い時期が長いため、脂肪の付きが良く、最高級の霜降りが

できるということで、全国的にも高い評価を受けています。

そんなおいしい山形牛を新庄市農協さんからいただき、

今日は「すき焼き汁」にしました。感謝して、よく味わっていただきましょう。

こんだて

　・つや姫ごはん　・アジのみそ焼き　・野菜炒め　・のっぺい汁　・牛乳

のっぺい汁は、日本各地に伝わる郷土料理です。

「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」、「のっぺい煮」、「のっぺ」、

「のっぺ汁」など、様々な呼び方をします。

里芋、ごぼう、れんこん、にんじんなど季節の野菜をふんだんに用いて、鶏肉や

鮭などを入れることもあります。汁と呼んでいますが、実際は具材を中心にした

煮込み料理でとろみがあるのが特徴です。

つや姫ごはんと一緒にあじわってみましょう。

それから、魚には骨がある場合がありますので、気を付けて食べてください。

こんだて

　・ココア揚げパン　・ウインナー　・海藻サラダ　・卵スープ　・牛乳

ココア揚げパンが大好きな人はたくさんいると思います。

でも、作るのは大変手間がかかります。

油で揚げて、ひとつひとつココアをまぶしていきます。

日新小中学校は人数が多いので、

調理員さんたちが連係プレーで手際よく作っていきます。

感謝の気持ちを忘れずに、いただきましょう。

こんだて

　・ひじきごはん　・卵焼き　・ごま和え　・なめこのみそ汁　・牛乳

みなさんは、野菜が好きですか？

野菜は１日に300ｇ以上食べるといいと言われています。

給食では、一人100ｇくらいの野菜をとれるようにしています。

野菜は、体の調子を整えるみどりの仲間です。

おうちでもすすんで食べるようにしましょう。