9/25の給食
- 2018/09/25 14:47
- カテゴリー:今日の給食
こんだて
・米粉ココア揚げパン・ウインナー・海藻サラダ・ミネストローネ・牛乳
今日は米粉についてお話しします。
お米を粉にした ”米粉” は、古くは奈良時代からせんべいや和菓子などに
使われていました。
最近では成分技術の向上により、パンやケーキ、麺類など、
小麦粉を原料としていた食品に使われるようになっています。
米粉製品は、もちもちとした食感が特徴です。
山形県の北部、新庄市にある小学校です。
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こんだて
・米粉ココア揚げパン・ウインナー・海藻サラダ・ミネストローネ・牛乳
今日は米粉についてお話しします。
お米を粉にした ”米粉” は、古くは奈良時代からせんべいや和菓子などに
使われていました。
最近では成分技術の向上により、パンやケーキ、麺類など、
小麦粉を原料としていた食品に使われるようになっています。
米粉製品は、もちもちとした食感が特徴です。
こんだて
・きのこごはん・にくだんご・いそあえ・さといものみそ汁・牛乳
今日は十五夜についてお話しします。
旧暦の8月15日を「十五夜」「中秋の名月」といいます。
「中秋の名月」とは ”秋の真ん中に出る満月” の意味です。
この夜は、団子やすすき、果物をなどを供えて月をまつります。
今年の十五夜は9月24日です。少し早いですが、今日はお月見献立です。
ぜひ、24日の夜、月をながめてみてください。
こんだて
・ごはん・さばのみそ煮・五目きんぴら・大根のみそ汁・牛乳
今日は五目きんぴらについてお話しします。
今日のきんぴらにはいろいろな食材が入っています。
ごぼう、にんじん、つきこんにゃく、豚肉、さやいんげん、こんぶ、
ごまの7種類です。
それぞれの材料からうまみが出て、あじわいのあるきんぴらになっています。
よくかんで食べてください。
保護者のみなさま、地域のみなさま、お忙しい中、子どもたちのためにたくさんの
ご声援をありがとうございました。
本校の相撲大会は、伝統的な文化としての相撲にスポーツ相撲や団体戦の要素を
取り入れて実施しています。
迫力ある取り組み、最後まであきらめない日新魂で全員が持てる力を発揮することが
できました。
また、上学年は、触れ太鼓、行司、呼出、横綱土俵入り、弓取りなどでも、
これまでの練習の成果を生かして大活躍してくれました。
全員が持てる力を発揮することができた、日新子ども場所でした。
こんだて
・黒パン・さつまいも入りシチュー・大根サラダ・ミニトマト・牛乳
今日はかぜ予防についてお話しします。
朝晩涼しくなってきました。
季節の変わり目などは、何かと体調を崩しやすい時です。
体や胃腸が疲れているとかぜをひきやすいので、
十分な睡眠と栄養バランスのとれた食事を心がけましょう。
そして、体があたたまるものをとるようにするといいですよ。
こんだて
・秋のカレーライス・むき豆サラダ・プルーン・牛乳
今日のカレーには、さつまいもとかぼちゃとしめじが入っています。
さつまいもやかぼちゃは甘みが強いので、いつもよりあまみのある
カレーライスになっています。
また、今日のプルーンは朝日町で栽培されたものです。
このプルーンは、山形県内の給食で安心して食べてもらえるように、
農薬をできるだけ使わずに栽培したものです。
こんだて
・ごはん・ししゃも・バーベキューソース・五目ひじき・なすのみそ汁・牛乳
今日はひじきについてお話しします。
9月15日は「ひじきの日」です。
「ひじきをもっと食べて健康で長生きしてください」という願いを込めて、
「敬老の日」だった9月15日を「ひじきの日」としたそうです。
ひじきは、カルシウムや食物繊維が豊富です。
日ごろからすすんで食べましょう。
こんだて
・ミニコッペパン・ジャージャー麺・棒ギョーザ・わかめ和え・牛乳
今日はジャージャーめんについてお話しします。
ジャージャーめんは、トウバンジャンやテンメンジャンを入れて作った
肉みそをのせた汁なしのそばのことです。
岩手県には、「じゃじゃめん」という料理がありますが、
これは中華めんではなく、きしめんのようなめんを使います。
肉みそをからめて食べてみましょう。
こんだて
・ごはん・さんまの煮つけ・和風サラダ・いも煮・牛乳
今日はいも煮についてお話しします。
皆さんがよく知っているように、いも煮は山形県の代表的な郷土料理です。
地域やそれぞれの家庭によって、食材や味付けが違っています。
今日は、豚肉を使ったしょうゆ味のいも煮です。
里芋は新庄市泉田で栽培されているものです。
ぬめりが強くとろっとした食感のいも煮を味わい、秋を感じましょう。
こんだて
・ごはん・いわしのかば焼き・菊花サラダ・かぼちゃのみそ汁・牛乳
9月9日は「重陽の節句」です。
あまりなじみがありませんが、「菊の節句」とも言われており、
中国から伝わった長寿を祝う行事です。
菊は薬草として使われていたこともあり、菊の花を見たり、
菊の香りをうつしたお酒を飲んだりして長寿を祝いました。
そこで、今日は菊を使った料理を取り入れました。
食べやすいようにサラダを入れました。
黄色いのが菊の花びらです。