新庄市立日新小学校

こんだて

・コッペパン・ブラウンシチュー・野菜サラダ・ネーブル・牛乳

今日は「ブラウンシチュー」についてお話しします。

今日のブラウンシチューには、ブラウンソースが使われています。

ブラウンソースとは小麦粉をバターでいためて、

ブイヨンという洋風だしを加えて煮詰めた茶色いソースです。

ハヤシライスなどの煮込み料理によく使われます。

ブラウンシチューをパンにつけて食べるとおいしいので、試してみてください。