11/22の給食~だしで味わう和食の日献立~
- 2018/11/22 15:07
- カテゴリー:今日の給食
こんだて
・ごはん・さわらのねぎ味噌かけ・白菜のいり煮・すまし汁・牛乳
今日は、「和食の日」についてお話しします。
11月24日は ”和食の日” です。
和食に欠かせないのがだしで、みそ汁や煮物、うどんのお汁などに使われます。
みなさんのおうちでは、だしを何でとっていますか?
給食では、みなさんに本物のだしの味を感じてほしいので、だしの素ではなく、
かつお節からだしをとっています。今日のすまし汁もかつお節でだしをとり、
うまみいっぱいのお汁になっています。だしの味を感じながらいただきましょう。