新庄市立日新小学校

こんだて

・小さいコッペパン・タンメン・ほうれん草オムレツ・白菜のサラダ・牛乳

今日は「はくさい」についてお話しします。

白菜といえば鍋や煮物、漬物が一般的で、和食の食材としてなじんでいるようですが、

英語では「チャイニーズキャベツ」といわれるように、中国を中心とした東アジアで

多く栽培されています。日本には明治時代以降やってきた比較的新しい野菜です。

はくさいは、今が旬です。