11/15の給食
- 2018/11/15 14:56
- カテゴリー：今日の給食
こんだて
・ごはん・塩から揚げ・すき昆布炒り・白菜みそ汁・牛乳
今日は、「塩」についてお話しします。
塩は魔法の調味料と言われ、味を付けるだけでなく、
たんぱく質を固める、食べ物が腐るのを防ぐ、
皮をむいたりんごの色が変わるのを防ぐなどの働きがあります。
塩は摂りすぎると、血圧が上がり、病気のもとになりますので、
薄味になれるようにしましょう。
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2018年11月15日の記事は以下のとおりです。
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