新庄市立日新小学校

こんだて

・中華風卵とじ丼・最上ねぎのさっぱり中華サラダ・わかめのみそ汁・牛乳

今日は地場産物料理についてお話しします。

新庄の農産物を使ったレシピコンテストで、沼田小学校4年生の児童が考えた

「最上ねぎのさっぱり中華サラダ」が大賞に選ばれました。

新庄市でとれた最上ねぎをたっぷり使い、とり肉や春雨などと和えたメニューに

なっています。

最上ねぎは、8年前から新庄市の特産にしようと頑張って栽培している野菜です。

新庄市は、昼と夜の寒暖差が大きいため、ねぎの栽培に適しており、葉の緑色が濃く、

みずみずしいおいしさが特徴です。

今月の給食目標は「すききらいなくたべよう」です。