新庄市立日新小学校

こんだて

　・つや姫ごはん　・アジのみそ焼き　・野菜炒め　・のっぺい汁　・牛乳

のっぺい汁は、日本各地に伝わる郷土料理です。

「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」、「のっぺい煮」、「のっぺ」、

「のっぺ汁」など、様々な呼び方をします。

里芋、ごぼう、れんこん、にんじんなど季節の野菜をふんだんに用いて、鶏肉や

鮭などを入れることもあります。汁と呼んでいますが、実際は具材を中心にした

煮込み料理でとろみがあるのが特徴です。

つや姫ごはんと一緒にあじわってみましょう。

それから、魚には骨がある場合がありますので、気を付けて食べてください。