10/25の給食【地産地消ウィーク】
- 2017/10/25 13:00
- カテゴリー：今日の給食
こんだて
・ごはん ・さんまの南蛮漬け ・野菜炒め ・なめこ汁 ・牛乳
今日は、サンマについてお話しします。
サンマの鮮度の見極めは
・尾を持ちサンマの頭を上に向けたとき、
体が曲がらずにできるだけまっすぐに立つもの
・目が濁っていないもの
・口先がほんのり黄色いこと
などと言われています。お店でサンマを見かけたら、見てみましょう。
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2017年10月25日の記事は以下のとおりです。
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